稻米市场一周点评：稻米价格整体弱势稳定
国内价格：本周（5月11日-5月17日）,在供需基本面影响下，国内稻米价格整体保持稳中偏弱态势。
| 地区 | 品种 | 等级 | 类型 | 产地 | 18-5-17 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 湖南长沙 | 早籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2360 | 2340 | 2340 | 2550 |
| 四川开江 | 中籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2700 | 2720 | 2720 | 2760 |
| 安徽芜湖 | 晚籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2450 | 2400 | 2400 | 2640 |
| 龙江建三江 | 粳稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2860 | 2940 | 2940 | 3100 |
| 湖南长沙 | 早籼米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 3410 | 3460 | 3450 | 3840 |
| 安徽芜湖 | 晚籼米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 4000 | 4000 | 4000 | 4300 |
| 江苏南京 | 粳米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 3970 | 4020 | 4040 | 4040 |
| 黑龙江东部 | 圆粒 | 标一 | 出厂价 | 本地 | 4120 | 4120 | 4220 | 4300 |
国际价格：泰国100%B级大米报价为481美元/吨，较上周同期持平，较上月同期较涨2美元/吨，较上年同期涨52美元/吨，曼谷FOB报价。越南破碎率5%大米报价为460美元/吨，较上周同期持平，较上月同期涨27美元/吨，较上年同期涨113美元/吨，胡志明市FOB报价。
拍卖动态：5月15日计划销售2013年、2014年产最低收购价格稻谷2366585吨，成交260256吨，成交率10.99%，成交均价2296元/吨。5月14日计划销售2015年、2016年、2017年产最低收购价格稻谷1020818吨，成交85071吨，成交率8.33%，成交均价2648元/吨。
| 时间 | 品种 | 数量（万吨） | 平均价 | 成交量（万吨） | 成交率 |
| 2018-5-15 | 2013粳稻 | 9.04 | 2440 | 0.6 | 6.63% |
| 2014粳稻 | 90.45 | 2475 | 14.69 | 16.24% | |
| 2013早籼稻 | 7.02 | 2000 | 0.03 | 0.36% | |
| 2014早籼稻 | 32.9 | 2005 | 1.2 | 3.63% | |
| 2013中晚籼稻 | 13.67 | 1960 | 0.05 | 0.36% | |
| 2014中晚籼稻 | 83.58 | 2050 | 9.46 | 11.32% | |
| 2018-5-14 | 2015粳稻 | 23.05 | 2632 | 5.23 | 22.67% |
| 2016粳稻 | 19.54 | 2752 | 1.29 | 6.61% | |
| 2017粳稻 | 4.01 | 2850 | 0.64 | 15.97% | |
| 2015早籼稻 | 10.6 | 2300 | 0.1 | 0.94% | |
| 2016早籼稻 | 4.84 | 0 | 0 | 0% | |
| 2015中晚籼稻 | 27.17 | 2536 | 0.97 | 3.56% | |
| 2016中晚籼稻 | 12.88 | 2520 | 0.28 | 2.16% |
生产动态：
本周江南早稻处于返青分蘖期，华南大部分处于分蘖期，部分地区进入拔节期，海南大部分处于抽穗乳熟期，部分地区已经成熟。江淮地区一季稻处于播种出苗期，江汉、西南地区大部分处于三叶期，部分地区进入移栽返青期，江南、东北地区处于出苗和三叶期。
影响因素：
籼稻米价格保持稳定运行。拍卖持续进行，市场需求未有明显改善，籼稻米价格本周基本保持稳定运行。据了解，本周湖北荆州地区黄华占稻谷收购价2800元/吨，普通中晚籼稻收购价2300元/吨，湖南常德地区普通中晚籼稻收购价2400元/吨，四川陈季中晚籼稻出库价2260元/吨，中晚籼米批发价3680-3720元/吨，周比均持平。
2018/19年度全球大米消费创纪录。据美国农业部发布的大米市场展望报告显示，2018/19年度全球大米消费量预计达到创纪录的4.886亿吨，比上年增加1.5%，其中我国占到大部分的增幅。2018/19年度我国大米消费预计达到创纪录的1.45亿吨，同比增加1.6%，大部分增幅集中在饲料用量、工业用量上，而不是食用量上。随着国内去库存力度加大，尽量消费量增加，但是价格上涨动力仍不足。
后期走势分析：
籼稻:拍卖持续，市场原粮供需宽松，预计短期内籼稻价格仍将保持稳中偏弱态势。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周3级早籼稻价格周度预测值为2400-2550元/吨，下周3级晚籼稻价格周度预测值为2550-2650元/吨。
粳稻：随着温度逐渐升高，水分偏高粳稻保存难度加大，市场供需宽松，预计短期内粳稻价格仍将保持稳定运行，部分地区仍有下跌风险。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周2级粳稻价格周度预测值为2850-3050元/吨。
大米：终端大米市场并未有明显改善，大米加工企业仍以销定产，大米批发商采购库存也相对谨慎，预计短期内国内大米价格仍将保持偏弱运行态势。
