8月末，新季早籼稻收购高峰期已过，收购进度整体仍慢于上年同期水平，价格整体企稳运行。中晚稻市场处于青黄不接时期，短期市场供给仍以国储拍卖为主，由于进入9月份后，多数中晚稻国储拍卖暂停，后期市场供应或由宽松转为偏紧态势，提振中晚稻市场行情。
一、生产情况
2019年是典型的厄尔尼诺年份，南旱北涝天气持续，当前全国中晚稻长势总体良好，局部偏差。黑龙江、四川等地受暴雨洪涝灾害影响，部分稻田出现积涝；湖北、安徽南部出现持续高温干旱天气，对中晚籼稻生产不利。
据农业气象监测，截止到上周末，东北地区一季稻大部处于孕穗至抽穗期，部分进入乳熟期；江淮、江汉大部处于抽穗期，江南东部处于拔节至孕穗期；西南地区大部处于抽穗至乳熟成熟期。苗情监测结果表明，全国一季稻一、二类苗占比分别为35%、62%；与前一周相比，一类苗增加4个百分点，二类苗减少6个百分点。江南双季晚稻大部处于分蘖至拔节期，华南大部处于分蘖期。全国双季晚稻一、二类苗占比分别为18%、78%；与前一周相比，一类苗比例减少4个百分点，二类苗增加2个百分点。
二、现货行情分析
目前国内稻米价格运行平稳，大米走货略有好转。目前安徽已启动早籼稻托市收购，后期随着各级储备轮换收购近尾，预计部分产区还有启动托市的需求。截止到8月20日，主产区早籼稻累计收购346.3万吨，同比减少165.5万吨，减幅32.34%。受大中专院校陆续开学影响，中晚稻米市场走货好转，局部地区大米价格略有上涨。
我国稻谷和大米价格统计表
（单位：元/吨）
| 地区 | 品种 | 等级 | 类型 | 19-8-30 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 黑龙江建三江 | 粳稻 | 中等普通 | 收购价 | 2600 | 2600 | 2630 | 2880 |
| 江苏新沂 | 粳稻 | 中等普通 | 收购价 | 2560 | 2560 | 2660 | 2820 |
| 湖南长沙 | 晚籼稻 | 中等普通 | 收购价 | 2500 | 2485 | 2480 | 2360 |
| 安徽芜湖 | 晚籼稻 | 中等普通 | 收购价 | 2400 | 2400 | 2400 | 2500 |
| 湖南长沙 | 早籼稻 | 中等普通 | 收购价 | 2400 | 2400 | 2400 | 2400 |
| 江西南昌 | 早籼稻 | 中等普通 | 收购价 | 2400 | 2400 | 2370 | 2400 |
| 黑龙江东部 | 粳米 | 标一 | 出厂价 | 3800 | 3800 | 3800 | 4040 |
| 江苏新沂 | 粳米 | 标一 | 批发价 | 3750 | 3750 | 4200 | 3980 |
| 湖南长沙 | 晚籼米 | 标一 | 批发价 | 3380 | 3380 | 3380 | 3500 |
| 安徽芜湖 | 晚籼米 | 标一 | 批发价 | 3760 | 3760 | 3760 | 4000 |
| 湖南长沙 | 早籼米 | 标一 | 批发价 | 3100 | 3100 | 3100 | 3410 |
| 江西南昌 | 早籼米 | 标一 | 批发价 | 3200 | 3200 | 3200 | 3400 |
三、拍卖动态
本周稻谷拍卖成交表
单位：吨，%，元/吨
| 日期 | 品种 | 计划交易量 | 实际成交量 | 成交率 | 成交均价 |
| 2019/8/27 | 2013-2014稻谷专拍 | 85156 | 51182 | 60.1% | 1533 |
| 2019/8/30 | 2013-2015年稻谷 | 1825791 | 1126872 | 61.71% | 2195 |
| 2019/8/30 | 2016-2018年稻谷 | 920703 | 80588 | 8.75% | 2589 |
（数据来源：国家粮食交易中心）
综合历次拍卖结果显示，截止到8月30日，2019年国储稻谷拍卖共计进行83次，累计投放稻谷6291万吨，实际成交1188万吨，成交率18.88%，去库存效果比较明显。
四、收购动态
据国家粮食局最新数据统计，截止到8月20日，主产区早籼稻累计收购346.3万吨，同比减少165.5万吨，减幅32.34%。最近一期5日收购量为23.3万吨，较前一期下降6.9万吨。今年早籼稻收购进度整体偏慢，各级地方储备收购基本结束，目前仅有安徽省启动早籼稻托市收购，江西省早籼稻托市收购预计后期会启动。
2019年早籼稻收购进度表
单位：万吨
| 日期 | 收购量 | 同比 |
| 2019/7/20 | 50.7 | -26.6 |
| 2019/7/25 | 104.8 | -12.4 |
| 2019/7/31 | 187.2 | -89.2 |
| 2019/8/5 | 251.5 | -82.9 |
| 2019/8/10 | 292.8 | -89.8 |
| 2019/8/15 | 323 | -115.1 |
| 2019/8/20 | 346.3 | -165.5 |
五、国际市场
| 白米 | 价格(美元/吨) | 较上周 | 蒸煮米 | 价格(美元/吨) | 较上周 |
| 泰国5% |
