国内价格：本周（11 月25 日至11 月29 日），当前部分地区麦价已涨至政策性粮源到厂成本附近，接近市场预期价格顶部，部分高价区价格小幅松动。

据中华粮网数据中心监测，本周主产区主要粮油批发市场普通小麦市场交易平均价格为2318 元/吨，较上周下跌2 元/吨。

面粉价格整体保持稳定，由于生产成本较高，制粉企业仍是挺价销售。另外标粉和麸皮价格已持续下跌有半月之久，因此从侧面上也能够支撑面粉价格。

国际价格：美国农业部公布的每周作物生长报告显示，截至11月24日当周，美国冬小麦生长优良率为52%，前一周为52%，去年同期为55%。当周，美国冬小麦出苗率为87%，前一周为83%，去年同期为85%，五年均值为90%。俄罗斯农业部下调2019 年小麦产量预估至7500 万吨，此前预估为7800万吨。

11月29日美国美湾12 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为235.8美元/吨，合人民币1658 元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2811 元/吨，较上日涨1 元/吨，比去年同期涨212 元/吨。海关发布数据显示，2019 年10 月中国小麦进口量为28 万吨，同比增加24.5%；2019 年1-10 月中国小麦进口总量254 万吨，同比减少6.9%。

生产、收购、销售情况

目前，北方大部冬小麦处于分蘖期，北疆大部进入越冬期；江淮、江汉、西南地区冬小麦处于播种出苗至三叶期，部分处于分蘖期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为18%、82%。本周，长江中下游旱区出现明显降水，有效改善江淮、江汉等地土壤墒情，旱情得到缓和，但江西南部、浙江南部和福建北部基本无有效降水，仍存在不同程度的旱情。

11 月25 日国家政策性粮油挂牌计划交易2013 美2 号软红冬麦8303 吨，实际成交2380 吨，成交率28.66%，均价2000 元/吨。

11月27日最低收购价小麦计划交易3023735 吨，实际成交54363 吨，

成交率1.79%，均价2331 元/吨。

影响因素

一方面，目前新陈麦价逐渐接轨，随着临储小麦持续拍卖销售，进入市场的粮源不断增加，“天花板”效应将逐步显现。贸易商售粮积极性也有进一步提高，择机出售库存小麦的现象增多，市场供应量提升引发小麦价格小幅回落。另一方面，面粉价格保持稳定，虽然天气转凉，但面粉需求并未有明显改善，且离元旦、春节还有一段时间，工厂普遍表示经销商提货积极性不高，面粉走货不畅。同时，面粉副产品价格稳中下调，麸皮延续下跌行情，市场走货十分缓慢，难以拉动小麦价格持续上涨。

后期走势分析

目前，国内小麦供需格局并没有明显改变，前期价格上涨只是阶段性的供需调整不足，理论上并不能支撑持久的涨势。在供需整体宽松且政策性粮持续拍卖的情况下，小麦市场并不缺粮，短期小麦市场仍将维稳趋弱。此外，由于政策稳定，“托底”效应明显，麦价也很难出现大幅下跌。整体来看，预计小麦价格“上有顶、下有底”的箱体格局比较明显，短期突破箱体的概率依旧较小。建议后期关注：1、市场对2020 年最低收购价政策的反映情况，2、加工需求及下游消费情况，3、当前主产区市场贸易粮源流通情况，4、托市小麦拍卖成交情况，5、玉米、稻谷及农副产品市场行情，６、冬小麦播种及主产区天气情况等。

  文章来源：中华粮网