国内价格：本周（3 月2 日-3 月6 日），国内小麦价格整体稳定，目前 各持粮主体对后市小麦价格看涨预期不高，制粉企业采购相对谨慎，且因道路运 输刚刚开始恢复，大部分企业仍主要从粮库采购小麦，因此价格相对稳定，部分 地区根据市场需求小幅调整。

据中华粮网数据中心监测显示，本周主产区中等小麦均价为2338 元/吨， 较上周持平。

相较于近期小麦价格的起伏，国内面粉价格显得平稳许多。由于终端消费市 场清淡，走货缓慢，面粉市场总体需求不旺，据了解，目前许多制粉企业仅依靠 低开机率才能维持面粉价格的暂时稳定，总体来看，若短期内需求端仍未有明显 改善，面粉价格走势或将稳中趋弱。麸皮价格在上周经历了高位回落后，部分地 区小幅反弹，目前主流地区麸皮报价多在0.68-0.70 元/斤之间。

国际市场：本周美国小麦现货市场收盘价互有涨跌。主要因为新冠病毒 在全球蔓延迅速，引发人们担忧，进而导致市场波动较大。3 月6 日美国美湾5 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为236.17 美元/吨，合人民币1637.53 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2720.37 元/吨，周涨85.9 元/吨，比去年 同期涨367.71 元/吨。

据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2020 年2 月27 日的一 周,美国2019/20 年度小麦净销售量为542400 吨，比上周高出42%，比四周均 值高出27%。小麦出口销售数据位于市场预期范围的上端。报告显示，本年度 迄今为止，美国小麦出口销售总量略高于上年同期。   

生产、收购、销售情况

本周，全国大部农区气温接近常年或偏高，对北方土壤化冻和春耕备播、设 施农业和畜牧业生产有利。北方冬麦区出现降水过程，利于土壤增墒和冬小麦返 青起身；黄淮大部气温较前期有所下降，对抑制西部部分冬小麦旺长有利。全国 冬小麦一、二类苗占比分别为23%、76%，一类苗较上周增加1 个百分点，二 类苗较上周减少1 个百分点。虽然我国冬小麦整体发育良好，但仍要警惕小麦病 虫害造成的不利影响。

截至3 月4 日，全国小麦条锈病、纹枯病、麦蜘蛛、蚜 虫和白粉病等主要病虫害累计发生面积7457 万亩次，同比增加22.9%。3 月4 日最低收购价、国家临时存储、跨省移库小麦计划交易308.2 万吨， 实际成交19.2 万吨，成交率6.23%，成交均价2338 元/吨。

影响因素

随着全国疫情焦灼的状态得到缓和，小麦市场也逐渐向基本面走势靠拢。市 场购销渐渐活跃起来，但想要完全恢复正常仍需要一定时间的缓冲，因此近期麦 价在整体趋势稳定的情况下，多以小幅波动调整为主。此外，由于面粉方面消费 不畅，需求有限，也拖累麦价上涨。据相关统计显示，截至2 月底，国家临储小 麦剩余库存量9204 万吨，处于历史高位。其中，2014-2016 年产国家临储小 麦剩余库存量4494 万吨，占比48.8%。不难看出，国家政策性库存仍然高企， 市场并不缺粮，因此麦价恐难出现大幅度增势。

后期走势分析

目前，全国疫情得到有效控制，整体方向积极向好，小麦市场前期因疫情导 致供需偏紧的状态也逐渐缓解。预计短期内小麦价格仍将以稳为主，局部根据市 场需求小幅调整。长远来看，在政策性库存高企、终端市场需求乏力的情况下， 面粉加工企业采取压价控量来降低生产成本的态势也将逐渐明显，小麦市场行情 总体仍将承压下行。建议后期关注：1、疫情的发展对各地居民口粮、面粉需求 量的影响，2、政策性小麦拍卖投放及成交情况，3、当前主产区市场贸易粮源 流通情况，4、玉米、稻谷及农副产品市场行情，5、冬小麦主产区天气及生长情况。

文章来源：中华粮网