国内价格：本周(8 月 3 日-8 月 7 日)，本周玉米价格 涨至近年来高点，对小麦市场形成明显的拉动作用。产区小 麦价格居高，河南省最低收购价小麦收购停止，反映出市场 仍处于强势状态。监测显示，本周全国小麦主产区市场均价 为 2348 元/吨，较上周上涨 24 元/吨。

农户惜售心态与自存自用思想并存;而贸易商由于看好 后市小麦价格，囤粮待涨的行为也较上年增加。玉米价格快 速上涨，带动市场对小麦价格上涨的预期。

生产、收购、销售情况：截至 7 月 31 日，主产区小麦 累计收购 4105.2 万吨，同比减少 850.9 万吨，其中：河北 收购 337.6 万吨，同比减少 72.5 万吨;江苏收购 1049.5 万 吨，同比减少 20.5 万吨;安徽收购 575.6 万吨，同比减少 205.9 万吨;山东收购 634.0 万吨，同比减少 46.0 万吨;河 南收购 864.0 万吨，同比减少 497.3 万吨;湖北收购 133.8 万吨，同比增加 8.3 万吨。累计收购最低收购价小麦 564.6 万吨。

据市场消息，河南省已经暂停小麦托市收购。据河南省粮食部门的消息显示，截至 7 月 31 日，全省累计收购小麦 72.81 亿公斤。其中：最低收购价收购 0.73 亿公斤;按市场价收购 72.08 亿公斤。

影响因素：玉米市场的疯狂使得饲料成本增加，越来越多的饲料厂家开始采购小麦，无形中提振了小麦行情。相关预计2020/2021年度全国小麦用于饲料消费及损耗量为1750 万吨，比上年度增加 200 万吨。 今年收购期间国家临储小麦继续投放市场，很大程度上 对市场起到“稳压器”作用。近期价格走强，部分产临储小 麦投放量将增加，如山东地区，8 月 12 日政策性小麦投放量继续增加，反映了政策对市场的调控与引导作用。

国际市场：据国际谷物理事会(IGC)发布的最新数据 显示，预计 2020/21 年度全球小麦产量为 7.62 亿吨，比早 先预测值低 600 万吨。虽然产量数据下调，IGC 仍预计 2020/21 年度全球的产量将创下历史最高纪录，比上年增加 4800 万吨。这意味着 2020/21 年度全球谷物期末库存将达到 6.25 亿吨，比早先预测值低 1000 万吨，不过仍将是 2017/18 年度以来的最高水平。 8 月 7 日美国美湾 9 月交货的美国 2 号软红冬小麦 FOB 价格为 230.75 美元/吨，合人民币 1601.59 元/吨，到中国 口岸完税后总成本约为2680.93元/吨，比去年同期涨141.05 元/吨。

后期走势分析：整体来看，当前国内面粉加工企业普遍 提高收购价格，市场主体继续看好后市;小麦收购进度慢于 常年，政策性小麦拍卖成交量持续增加;麸皮价格趋稳运行， 局部小幅回落。河南暂停小麦托市收购，多雨天气加大贸易 商和粮点库存小麦保管难度等将带来一定利空。预计短期小 麦价格仍将以稳步上涨为主，但涨势或将趋缓。随着 8 月下 旬大中学校即将开学，面粉企业备货也将有所增加，后市面粉企业开工率预计将有恢复。建议后期关注：1、主产区托 市收购进度，2、各地级储备库，贸易及加工企业收购形势 及策略变化，3、玉米、稻谷及农副产品市场行情，4、政策 小麦销售情况及市场粮源流通情况，5、国外农产品价格走势。

文章来源：中华粮网