国内价格：本周(8 月24 日-8 月28 日)，当前正处于传统秋收前腾仓卖粮阶段，国内麦价无明显走高或走低迹象，市场维持小幅波动态势。监测显示，本周全国小麦主产区市场均价为2338 元/吨，较上周涨6 元/吨。

部分地区小麦价格表 单位：元/吨

随着秋粮上市日期越来越近，贸易商陆续开始腾仓清理库存，部分地区小麦流通量增加，价格震荡。目前厂家表示如今工厂的开机率均有所提升，但面粉价格上涨幅度很少，且副产品价格大幅回落，使得工厂无力提价。生产、收购、销售情况：截至8 月20 日，主产区小麦累计收购4663.6 万吨，同比减少1233.8 万吨;其中，收购最低收购价小麦612.3 万吨，同比减少1207.5 万吨。收购量与近3 年同期平均水平大体相当。收购量下降的主要原因为部分地区小麦市场价格高于最低收购价，小麦托市收购数量减少;在疫情防控常态化背景下，农户储粮防灾意识增强，同时有的农户和经纪人看好后市持粮待售，售粮期将进一步拉长;此外，汛情和天气等也给粮食收购带来一定影响。8 月26 日，国内托市/临储拍卖小麦共投放202 万吨，较上一周持平，山东省投放量70 万吨(较上周增加20 万吨)。从拍卖的结果显示，整体的成交率15.54%，成交量跌到15万吨(较上周下降17 万吨)。而拍卖的成交均价2348 元/吨，较上周略有下降。从拍卖成交来看，呈现的是价、量齐跌的形势。

影响因素：资料显示，我国小麦连续多年丰产。2015 年以来产量稳定在1.3 亿吨以上，可以满足当年的消费量，产需呈基本平衡、丰年有余的格局。另外我国小麦库存充足。目前的库存量大体相当于一年的消费量，特别是政策性粮食库存水平高，储备调节能力强。

当前，我国小麦价格变化具有阶段性特征，主要是近期玉米价格上涨明显，部分地区玉米价格高于小麦，一些饲料企业增加小麦的采购，替代玉米作为饲料，市场看涨的预期就增强了，部分农户和贸易商惜售的心理又进一步推高了价格。后期，随着玉米价格企稳，小麦价格继续上涨的可能性不大。实际上，8 月份以来，山东等地的小麦价格已经止涨趋稳。从小麦市场购销进度看，据国家粮食和物资储备局监测，目前小麦的收购量虽然比去年同期有所减少，但与近三年平均水平也是大体相当的，并且今年主要是政策性收购减少，市场化收购进度还是基本正常的，这表明，目前市场上的粮源是较为充裕的，市场机制的作用也得到了更好的发挥。特别是近年来优质专用小麦不断发展，用于酿酒、制作糕点的订单收购比例明显提升，优质优价特征日益明显，市场化收购活跃，占比不断提高，越来越成为小麦收购的主渠道，与国家政策性收购形成了替代关系。

国际市场：英国国家种植户协会称，今年英国小麦产量创下40 年来的最低，可能造成面粉和面包价格飙升。受暴雨的影响，英国去年10 月份种植的小麦只有正常面积的40%，而目前收获的小麦作物状况非常糟糕，因为生长季节开始时天气干燥，而8 月份只出现了一些降雨。美国农业部公布的每周作物生长报告显示，截至8 月23 日当周，美国春小麦收割率为49%，前一周为30%，去年同期为32%，五年均值为62%。当周，美国冬小麦收割率为97%，前一周为93%，去年同期为95%，五年均值为98%。

8 月28 日美国美湾9 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB价格为248.66 美元/吨，合人民币1713.06 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2869.03 元/吨，比去年同期涨343.29元/吨。

后期走势分析：进入收购中后期，粮源需求方经过前期收购，已经掌握大部分原粮，短期购买需求不高，市场转向为买方市场，麦价上涨乏力。九月份临近玉米、水稻等陆续上市，贸易企业出货或将更多，预计短期小麦市场仍维持平稳震荡行情。

建议后期关注：1、主产区小麦收购进度及各地级储备、贸易及加工企业收购策略，2、政策性小麦投放量、成交量变化及市场粮源流通情况，3、玉米、稻谷及农副产品市场行情，4、国外农产品价格走势。

文章来源：中华粮网