国内价格：本期(11 月30 日- 12 月4 日)，在国内流通粮源供给充足的情况下，小麦加工企业加大成本控制以减缓经营压力，面粉需求增量有限，加工企业开工率不足，制约小麦采购力度，储备企业小麦多为轮出状态，麦价近期较为清淡。监测显示，本周全国小麦主产区市场交易均价2401 元/吨，较上期略有下降。

部分地区小麦价格表单位：元/吨

生产、收购、销售情况：据中央气象台消息，至11 月27 日，北方大部冬小麦处于三叶至分蘖期;新疆大部、甘肃东北部部分进入越冬期;江淮、江汉以及西南大部地区冬小麦处于播种出苗至三叶期，部分进入分蘖期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为22%、77%，一类苗较上周增加2 个百分点，二类苗较上周减少2 个百分点。

11 月份国家政策性小麦共进行4 次拍卖，累计投放量为1603.37万吨，实际成交448.85 万吨，较上月减少278.96 万吨;平均成交率29.99%，下降30.74%。

从近期政策性小麦拍卖成交价格来看，山东、河北多以底价成交，即使溢价也仅在10～20 元/吨，加上出库、升贴水及运输等相关费用，拍卖粮到厂成本与当前小麦市场价格基本持平，但质量明显不如市场小麦好。

虽然政策性小麦拍卖成交量较前期明显下滑，但其对流通市场价格的形成仍具有标杆效应。10 月份，政策性小麦周度成交均价为2342～2355 元/吨，11 月份2334～2342 元/吨，回落8～13 元/吨，而市场小麦价格也大体走过了这一调整过程。

影响因素：当前小麦价格已至相对高位。华北地区制粉企业新产普麦主流收购价2460～2500 元/吨，高于上年同期80～100 元/吨。河北、山东部分高价区小麦价格已持平甚至高于拍卖粮到厂成本。市场反映，华北小麦整体继续高位运行，但部分地区价格出现松动。原因是部分持粮主体因担心后期市场风险，出粮意愿较前期增强。

据了解，当前多数制粉企业基本上是以销定产、以产定购，暂无做多小麦库存的想法。由于前期小麦价格不断上涨，而下游产品提价困难，制粉企业生产成本增加。加工企业增加小麦库存欲望不高。加工利润受到挤压，影响小麦市场的采购心理。

国际市场：据美国农业部报告显示，11 月12 日的一周和11 月19日的一周，中国分别买入了12.5 万吨和33.3 万吨小麦，均是当周美国小麦的最大买家。从今年1-10 月份中国进口小麦总量来看，我国自美采购小麦的威慑力相较于大豆和玉米还远不突出，随着欧洲小麦价格上涨创下一年新高，对华小麦出口份额可能将被美国分割。

12 月4 日美国美湾1 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为256.84 美元/吨，合人民币1682.47 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2779.57 元/吨，较上日跌24.26 元/吨，比去年同期跌65.71 元/吨。

后期走势分析：随着元旦、春节临近，小麦市场后期或将迎来需求旺盛时期，但是在政策性投放量不减，市场供给相对充足的情况下，预计麦价仍将围绕政策性小麦采购成本运行，大幅上涨或下跌的空间有限，建议粮源库存较多经营者适当出库，减轻库存压力。

后期建议关注：1、主产区小麦市场流通量及各地级储备、贸易及加工企业购销策略，2、政策性小麦投放量、成交量变化及市场粮源流通情况，3、玉米、稻谷及农副产品市场行情，4、冬小麦越冬生长情况。

信息来源：中华粮网