国内价格：本期(12 月14 日- 12 月18 日)，产区麦价走势以稳为主，部分地区小幅回落。政策性粮源继续投放市场，一定程度上抑制后市上涨空间。面粉加工企业采购心态谨慎，短期来看，小麦价格以稳为主的走势或难有较大改变，大幅度的波动可能性不高。监测显示，本周全国小麦主产区市场交易均价2398 元/吨，较上期略有下降。

部分地区小麦价格表单位：元/吨

生产、收购、销售情况：据全国气候趋势预测会商资料，预计今年冬季(12 月至明年2 月)影响我国的冷空气活动频繁，势力偏强，主要以西北路径影响我国。特别是隆冬(明年1 月)可能出现大范围强低温雨雪天气，一旦出现极端灾害天气事件，很有可能发生大面积小麦死蘖死苗，将对明年夏粮丰收构成严重威胁。

数据显示，12 月16 日国家政策性小麦预计投放402.02 万吨，实际成交59.32 万吨，成交率为14.75%，周比继续下降。国家粮食交易中心公告显示，23 日和30 日最低收购价小麦投放量将继续维持在400万吨左右的水平，市场缺乏有效信息刺激小麦价格继续波动。

双节临近，传统意义上的小麦购销旺季来临，但受调控举措影响，小麦市场“旺季不旺”的局面依旧难以改善。12 月7 日，国家发展和改革委员会国家粮食和物资储备局联合发布了《关于做好2021 年“两节”“两会”期间粮油保供稳市等有关工作的通知》，国家对确保重大节日和重要时段粮油市场和价格平稳运行的决心明显，加之政策小麦成交比率连续下跌，麦价缺乏上涨的有效支撑。

影响因素：随着综合调控举措的落地，进入12 月份，市场小麦价格归于平稳，麦市已经难见波澜。今年小麦市场的旺季需求未能得到提振，随着时日增加囤粮的仓促和资金压力开始进一步增大。近期玉米价格回落和最低收购价小麦出库持续进行，小麦替代的优势短期内便消失殆尽，反而前期积累的拍卖粮源出库引发了供应增多。小麦下游采购需求未见改善，市场小麦粮源也较多，使得前期期“抢拍”的小麦出手成了“老大难”，加上难以承受仓储费用与资金利息等成本的不断增加，有囤粮商甚至不惜亏本出售，前期备受热捧的政策小麦俨然成了“烫手山芋”。

从目前的情况来看，小麦作为我国的主要口粮，国家对其价格稳定高度关注，即便是价格已经取得阶段性的平稳，市场的政策性小麦投放政策似乎依旧未见变动，使得后市的上涨可能被进一步抑制。当前我国最低收购价小麦固定是每周拍卖400 万吨左右，这不但将满足国内制粉企业的需求，而且还兼顾了部分特别是饲料企业的需求，加上前期的政策拍卖粮源陆续出库，优质小麦市场或许会有短暂的需求提升，但就整体而言，预计短期内小麦价格继续平稳的概率较大。

国际市场：14 日，据俄罗斯方面公告称，俄罗斯政府制定俄粮食出口关税配额和小麦出口税。从明年2 月15 日到6 月30 日，在配额范围内，俄罗斯对黑麦、大麦和玉米的出口税为0%，不过，小麦出口税每吨25 欧元;与此同时，俄罗斯谷物出口限额为1750 万吨。

分析评论称，这将是俄罗斯自2016 年9 月以来首次对小麦征收出口关税。最新公布的数据显示，2019 年，俄罗斯就已经成为全球最大的小麦出口国，而2020 年，这一趋势和地位或将继续。而现在俄罗斯要开始准备限制小麦等粮食的出口，毫无疑问，这将对对国际小麦甚至整个国际农产品市场产生重大影响，最直接的可能就是粮食价格的上涨。

12 月18 日美国美湾1 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为271 美元/吨，合人民币1774 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2895元/吨，较上周涨52 元/吨，比去年同期跌10 元/吨。

后期走势分析：当前小麦市场旺季不旺，市场短期粮源相对充足，在政策性小麦投放足量，市场预期减弱的背景下，预计短期小麦价格平稳波动的形势或将持续。后期建议关注：1、主产区小麦市场流通量及各地级储备、贸易及加工企业购销策略，2、政策性小麦投放量、成交量变化及市场粮源流通情况，3、玉米、稻谷及农副产品市场行情，4、冬小麦越冬生长情况。

信息来源：中华粮网