稻米市场一周点评：稻米价格整体弱势稳定
国内价格：本周（6月1日-6月7日）,市场逐步消化政策性稻谷拍卖的利空影响，稻谷价格整体保持稳定运行。消费淡季持续，米价上行乏力，价格稳中下行。
| 地区 | 品种 | 等级 | 类型 | 产地 | 18-6-7 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 湖南长沙 | 早籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2360 | 2360 | 2340 | 2560 |
| 四川开江 | 中籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2700 | 2700 | 2720 | 2760 |
| 安徽芜湖 | 晚籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2450 | 2450 | 2400 | 2640 |
| 龙江建三江 | 粳稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2860 | 2860 | 2940 | 3100 |
| 湖南长沙 | 早籼米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 3410 | 3410 | 3460 | 3740 |
| 安徽芜湖 | 晚籼米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 4000 | 4000 | 4000 | 4460 |
| 江苏南京 | 粳米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 3930 | 3930 | 4020 | 4040 |
| 黑龙江东部 | 圆粒 | 标一 | 出厂价 | 本地 | 4040 | 4040 | 4120 | 4300 |
国际价格：泰国100%B级大米报价为472美元/吨，较上周同期跌1美元/吨，较上年同期涨19美元/吨，曼谷FOB报价。越南破碎率5%大米报价为450美元/吨，较上周同期跌10美元/吨，较上年同期涨85美元/吨，胡志明市FOB报价。
拍卖动态：6月5日计划销售2013年、2014年产最低收购价格稻谷2367029吨，成交190513吨，成交率8.04%，成交均价2427元/吨。6月4日计划销售2015年、2016年、2017年产最低收购价格稻谷1009833吨，成交64775吨，成交率6.41%，成交均价2643元/吨。
| 时间 | 品种 | 数量（万吨） | 平均价 | 成交量（万吨） | 成交率 |
| 2018-6-5 | 2013粳稻 | 8.6 | 0 | 0 | 0% |
| 2014粳稻 | 89.51 | 2472 | 17.14 | 19.14% | |
| 2014早籼稻 | 67.36 | 2000 | 0.09 | 0.13% | |
| 2013中晚籼稻 | 11.83 | 0 | 0 | 0% | |
| 2014中晚籼稻 | 59.4 | 2020 | 1.82 | 3.07% | |
| 2018-6-4 | 2015粳稻 | 21.53 | 2650 | 2.92 | 13.57% |
| 2016粳稻 | 18.76 | 2725 | 1.34 | 7.12% | |
| 2017粳稻 | 6.08 | 2857 | 0.81 | 13.39% | |
| 2015早籼稻 | 9.49 | 0 | 0 | 0% | |
| 2016早籼稻 | 5.49 | 0 | 0 | 0% | |
| 2015中晚籼稻 | 28.13 | 2428 | 1.4 | 4.99% | |
| 2016中晚籼稻 | 11.51 | 0 | 0 | 0% |
生产动态：
本周江南大部分早稻处于分蘖至拔节期，局部已孕穗；湖南早稻处于拔节至孕穗期；海南大部分处于乳熟期，局地已成熟收获。东北地区一季稻处于三叶移栽期，黑龙江部分已返青，长江中下游大部分处于三叶期，西南地区大部分处于返青至分蘖期。
影响因素：
早籼稻拍卖截止期临近，整体成交率持续走低。进入6月份，市场逐步消化政策性稻谷去库存的利空影响，拍卖行情趋稳，整体成交率持续低位徘回。本周举行的两次稻谷拍卖，共计投放早籼稻82万吨，实际成交0.09万吨，成交率仅为0.11%，随着新季早稻上市期临近，拍卖行情预计难以走强。去年早籼稻拍卖截止日期为7月12日，今年受新季早籼稻托市收购启动时间延期影响，预计拍卖截止时间很有可能延迟到7月末。
2018年泰国大米出口数据上调至1050万吨。据美国农业部称，2018年泰国大米出口预测数据上调至1050万吨，因为印尼、中国和菲律宾的需求高于预期。美国农业部称，出口一直受到海外政府采购的驱动，其中中国购进12万吨破碎率5%大米，菲律宾购进33万吨破碎率25%大米。但是美国农业部最新出口数据仍比上年创纪录的1160万吨减少9%，因为泰国政府的食用大米库存有限。
后期走势分析：
籼稻:新季早籼稻即将上市，目前各类市场主体主要以消耗库存为主，价格预计短期内仍将保持稳中偏弱态势。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周3级早籼稻价格周度预测值为2380-2450元/吨，下周3级晚籼稻价格周度预测值为2500-2650元/吨。
粳稻：粳稻供应相对宽松，但是需求并未得到有效改善，预计短期内粳稻价格仍将保持稳中偏弱态势。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周2级粳稻价格周度预测值为2850-2950元/吨。
大米：暑假临近，新季早籼米即将上市，大米供需进一步宽松，预计短期内米价延续前期稳中偏弱走势。
