稻米市场一周点评：需求偏弱 稻米价格整体弱势稳定
国内价格：本周（5月15日-5月31日）,消费淡季持续，终端大米需求偏弱，稻米价格整体保持弱势稳定，部分区域供需不平衡，价格小幅震荡。
| 地区 | 品种 | 等级 | 类型 | 产地 | 18-5-31 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 湖南长沙 | 早籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2360 | 2360 | 2340 | 2550 |
| 四川开江 | 中籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2700 | 2700 | 2720 | 2760 |
| 安徽芜湖 | 晚籼稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2450 | 2450 | 2400 | 2640 |
| 龙江建三江 | 粳稻 | 中等 | 收购价 | 本地 | 2860 | 2860 | 2860 | 3100 |
| 湖南长沙 | 早籼米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 3410 | 3410 | 3410 | 3790 |
| 安徽芜湖 | 晚籼米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 4000 | 4000 | 4000 | 4350 |
| 江苏南京 | 粳米 | 标一 | 批发价 | 本地 | 3930 | 3930 | 3930 | 4040 |
| 黑龙江东部 | 圆粒 | 标一 | 出厂价 | 本地 | 4040 | 4040 | 4040 | 4300 |
国际价格：泰国100%B级大米报价为475美元/吨，较上周同期跌1美元/吨，较上年同期涨22美元/吨，曼谷FOB报价。越南破碎率5%大米报价为460美元/吨，较上日涨5美元/吨，较上周同期涨5美元/吨，较上年同期涨95美元/吨，胡志明市FOB报价。
拍卖动态：5月29日计划销售2013年、2014年产最低收购价格稻谷2387260吨，成交240573吨，成交率10.07%，成交均价2391元/吨。5月28日计划销售2015年、2016年、2017年产最低收购价格稻谷1002972吨，成交57754吨，成交率5.75%，成交均价2663元/吨。
| 时间 | 品种 | 数量（万吨） | 平均价 | 成交量（万吨） | 成交率 |
| 2018-5-29 | 2013粳稻 | 8.97 | 2440 | 0.02 | 0.32% |
| 2014粳稻 | 90.61 | 2472 | 19.53 | 21.55% | |
| 2013早籼稻 | 6.87 | 0 | 0 | 0% | |
| 2014早籼稻 | 52.69 | 2000 | 0.25 | 0.48% | |
| 2013中晚籼稻 | 10.36 | 0 | 0 | 0% | |
| 2014中晚籼稻 | 69.22 | 2044 | 4.25 | 6.13% | |
| 2018-5-28 | 2015粳稻 | 21.15 | 2605 | 0.35 | 1.63% |
| 2016粳稻 | 18.57 | 2737 | 1.56 | 8.37% | |
| 2017粳稻 | 4.97 | 2850 | 2.02 | 40.69% | |
| 2015早籼稻 | 10.53 | 2300 | 0.25 | 2.36% | |
| 2016早籼稻 | 4.68 | 0 | 0 | 0% | |
| 2015中晚籼稻 | 28.98 | 2423 | 1.58 | 5.44% | |
| 2016中晚籼稻 | 11.41 | 2520 | 0.02 | 0.17% |
生产动态：
目前江南和华南大部分早稻处于分蘖拔节期；海南大部分处于乳熟期，局地以成熟。东北地区一季稻处于三叶至移栽期，长江中下游处于出苗至三叶期，西南地区大部处于返青至分蘖期。全国早稻一、二类苗比例分别为19%和81%，与上周相比一类苗比例增加6%，二类苗比例下降3%。各主产省中，江西和广西二类苗与上年持平高于近五年同期，湖南低于上年高于近五年同期，福建和广东低于上年和近五年同期。全国一季稻一、二类苗比例分别为33%和66%，与上周相比一类苗减少1%，二类苗增加1%。东北地区以一类苗为主，南方地区以二类苗为主。其中，黑龙江一类苗低于上年和近五年同期，吉林高于上年和近五年同期，辽宁与上年持平高于近五年同期。
影响因素：
国内稻谷价格保持稳定运行。拍卖持续，陈粮陆续投放市场，对国内现货市场进行施压，国内稻谷行情相对低迷。据监测，安徽六安地区杂交稻当地收购价2200元/吨，周比持平；湖南常德地区普通中晚籼稻收购价2200元/吨，周比下跌200元/吨；江苏连云港地区粳稻收购2900元/吨，周比持平；湖北荆州地区黄华占稻谷收购价2500元/吨，周比持平。
2018/19年度中国大米产量预计为1.418亿吨。据国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告显示，2018/19年度中国大米产量预计为1.418亿吨，低于早先预测的1.439亿吨，上年为1.46亿吨。大米期初库存预计为7380万吨，与早先的预测值相一致，上年为6930万吨。大米进口量预计为480万吨，与早先的预测值一致，上年为510万吨。大米出口量预计为170万吨，高于早先预测的160万吨，上年为160万吨。大米期末库存预计为7260万吨，低于早先预测的7410万吨，上年为7380万吨。
后期走势分析：
籼稻:受政策性稻谷持续供给市场，陈粮供应相对充裕，价格短期上涨乏力。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周3级早籼稻价格周度预测值为2400-2500元/吨，下周3级晚籼稻价格周度预测值为2550-2650元/吨。
粳稻：温度偏高，供应宽松，需求并未得到有效改善，预计短期内粳稻价格仍将保持稳中偏弱态势。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周2级粳稻价格周度预测值为2850-3000元/吨。
大米：消费持续疲软，大米短期内预计仍将保持稳中偏弱态势。
