国内价格：本周（8月26日至8月30日），国内小麦市场价格整体表现平稳，部分低价位区域小麦行情开始小幅上调，但上涨幅度有限。

据中华粮网数据中心监测，本周新麦收购价整体平稳，局部有小幅上涨，国内普通小麦市场平均交易价格2281元/吨。

虽然近期面粉企业开工率提高，促使其加大小麦市场采购力度，迫使部分粉企提升小麦价格，但近年来面粉行情旺季不旺，市场供货宽松但需求乏力，这在很大程度上弱化了其对麦价走势的提振效应。

国际价格

美国农业部预计2019/20年度美国小麦供应总量为31.87亿蒲式耳，高于去年的31.18亿蒲式耳。需求预计为21.73亿蒲式耳，高于去年的20.46亿蒲式耳。相比往年，库存仍处于历史高位，美国小麦市场供应量庞大。综合来看，目前全球小麦供应量仍然庞大，短期CBOT美麦价格或继续弱势运行。

8月30日美国美湾10月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为204.9美元/吨，合人民币1453元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2543元/吨，较上日跌8元/吨，比去年同期跌79元/吨。

海关统计，中国7月份小麦进口量为22万吨，同比增长65%。中国1-7月小麦累计进口量为198万吨，同比下滑4.9%。

生产、收购、销售情况

8月28日挂牌销售2013产进口小麦16.84万吨，成交1000吨，成交率0.59%，成交均价1850元/吨。

截至8月20日，主产区小麦累计收购5897.4万吨，同比增加1712.3万吨，其中：江苏收购1173.9万吨，同比增加188万吨；安徽收购912.3万吨，同比增加444.4万吨；河南收购1650.9万吨，同比增加764.5万吨；山东收购843.3万吨，同比增加138.4万吨；湖北收购140.3万吨，同比增加7.2万吨；河北收购553万吨，同比增加186.1万吨。

影响因素

从整体形势来看，相较于6、7月份期间麦价的低迷，8月份麦价走势相对积极，基本都在最低收购价附近徘徊，个别地区价格甚至超过最低收购价。从小麦加工及面粉消费方面来看，目前已经逐渐进入小麦消费的旺季，小麦生产加工企业开工率整体提升。同时由于天气转凉，各高校陆续开学等原因，面粉走货有所回暖，粉企小幅度提价，这也为小麦价格上涨创造了条件。综合分析，当前小麦价格在基层粮源收购暂未停止、终端消费陆续增长的支撑下，麦价整体保持稳定，且缓慢上涨，但是受今年小麦丰产丰收、供应充足，以及9月份小麦集中收购结束后，托市收购也随之停止，市场底部支撑减弱等影响因素，小麦价格上涨幅度不宜看高。

后期走势分析

预计小麦后期或将会随着面粉需求量增加而小幅上涨，但是受限于当下小麦市场供应宽松、利润率低、需求拉动有限等因素，麦价后期上涨幅度有限，阶段性回暖的概率较大，出现大幅上涨的行情并不现实。建议后期关注：1、市场收购、最低收购价小麦收购数量与进度，2、当前主产区地方贸易轮换收购情况，3、贸易、加工及经纪人收购情况，4、相关农副产品市场行情等。

文章来源：中华粮网