国内价格：本周（12 月2 日至12 月6 日），随着阶段性利好不断释放，主产区小麦市场供需偏紧格局有所缓和，制粉企业继续抬价收购的积极性下降，小麦价格逐步稳定，部分地区虽有涨跌，但幅度均较小。

据中华粮网数据中心监测，本周主产区主要粮油批发市场普通小麦市场交易平均价格为2323 元/吨，较上周上涨5元/吨。面粉价格整体稳定。当前，面粉消费仍以刚性需求为主，销售量未出现明显增加，市场也暂无利好面支持价格上涨。

国际价格：据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2019年

11月28日的一周,美国2019/20 年度小麦净销售量为228100 吨，比前一周低了63%，比四周均值低了45%。据俄罗斯政府数据显示，今年前十个月俄罗斯小麦出口已经超过9.71 亿蒲式耳，同比减少28%。澳大利亚农业资源经济科学局发布的报告显示，2019/20 年度(4 月到次年3 月)澳大利亚小麦产量预测数据因天气原因下调，预计小麦产量为1585 万吨，比早先预测值低16.8%，也比上年减少8.4%。

12月6日美国美湾1 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为238.4 美元/吨，合人民币1678 元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2839 元/吨，较上日跌1 元/吨，比去年同期涨209 元/吨。

生产、收购、销售情况

小麦秋冬种生产基本结束，总体进展顺利。农业农村部表示，今年力争冬小麦面积稳定在3.3 亿亩以上，优质专用麦比例比上年提高2 个百分点。目前，北方大部冬小麦处于分蘖期，北疆大部、西北地区东北部和华北北部进入越冬期；江淮、江汉和西南地区大部冬小麦处于三叶至分蘖期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、79%。

12 月4 日最低收购价小麦计划交易3006963 吨，实际成交90424 吨，成交率3.0%，成交均价2322 元/吨。

12 月4 日国家政策性粮油挂牌计划交易2013 美2 号软红冬麦2923 吨，实际成交500 吨，成交率17.10%，成交均价1950 元/吨。

影响因素

一方面，麦价在前期涨至高位后下落区域逐渐扩大，贸易商受落价影响，惜售心理松动，市场小麦出现集中供货的情况，主产区小麦市场供需偏紧格局有所缓和；另一方面，“麦强面弱”格局一直存在，虽然天气转凉，但面粉需求并未有明显改善，工厂表示经销商提货积极性不高，面粉走货不畅，一定程度上制约麦价上涨。

后期走势分析

在供需整体宽松且政策性粮持续拍卖的情况下，小麦市场并不缺粮，麦价大幅上涨并不现实，且目前主产区麦价高位运行后有回调迹象，但由于政策稳定，“托底”效应明显，麦价也很难出现大幅下跌。此外，面粉企业生产成本始终较高，面粉企业在自身不亏本的情况下挺价的心态较强。就后期市场而言，元旦、春节假期临近，届时面粉的需求会有所增加，预计小麦市场将逐步进入阶段性需求旺季，因此价格出现走强的机会还是存在的，但考虑到受市场粮源及政策性粮源充足的因素，对行情仍不能过于乐观。建议后期关注：1、市场对2020 年最低收购价政策的反映情况，2、加工需求及下游消费情况，3、当前主产区市场贸易粮源流通情况，4、托市小麦拍卖成交情况，5、玉米、稻谷及农副产品市场行情，６、冬小麦播种及主产区天气情况等。

  文章来源：中华粮网