一、市场走势

    现货。小麦价格经过一段时间的快速上涨后本周整体维持高位运行，局部地区出现回调。部分贸易商开始陆续出手， 送货车辆增多，近日下跌的厂家有所增加，阶段性顶部特征显现。据中华粮网小麦价格监测数据，本周全国主要小麦平均价格为 2526 元/吨,较上周 2538 元/吨跌 12 元/吨，跌幅0.47%，较去年同期 2320 元/吨涨 206 元/吨，涨幅 8.88%。

                部分地区小麦价格表 单位：元/吨

地区	等级	价格类型	产地	2021/6/25	周同期	月同期	年同期
郑州	中等	进厂价	本地产	2540	2570	2530	-
石家庄	中等	收购价	本地产	2570	2580	2590	-
济南	中等	收购价	本地产	2590	2600	2600	-
徐州	中等	收购价	本地产	2540	2560	2530	-
蚌埠	中等	收购价	本地产	2540	2520	2560	-

    期货。截至 6 月 25 日，郑州强麦期货主力合约收盘 2769

元/吨，周同期涨 1 元/吨，本周最高价 2776 元/吨，最低价

2731 元/吨，整体小幅震荡。

二、小麦收获情况

    6 月 23-25 日，华北、西北等未收麦区大部天气较好， 利于冬小麦收获晾晒。

目前全国麦收接近尾声。截至 6 月 21 日，全国已收获冬

小麦面积近 3 亿亩。6 月 23 日，农业农村部相关负责人表示， 从各地实打实收和各方反映的情况综合研判，今年夏粮再获丰收，产量再创历史新高。

截至 6 月 23 日 17 时，山东全省小麦已收获 5963 万亩， 占应收面积的 99．6％，除威海外其它市收获结束。

截至 6 月 24 日，河北省小麦机收工作基本结束，历时

17 天，初步预测，今年河北小麦明显好于常年，将实现面积、单产、总产“三增加”。

    三、国家政策性小麦、各级储备交易情况

     国家政策性小麦拍卖暂停。

各级储备小麦交易结果

单位：吨、元/吨

日期		地区/单位		交易方式 /小麦标的		计划交易量		实际成交		成交均价
6-18		鹤山市粮食和物资储备中心		采购		4752.86		4752.86		2900
6-21		珠海市香洲区粮食收储公司		采购		9259		9259		2902
6-22		化州市发展和改革局		采购		7514.015		7514.015		2945
6-23		广东省储备粮管理总公司		采购		20000		10000		2900
6-25		珠海市粮食储备有限公司		采购		5004.07		5004.07		2895
6-22		启东市地方粮食储备库		销售		6000		5000		2699
6-22		江苏省江海粮油集团有限公司		销售		2600		2600		2584.62
6-23		苏州市吴中区粮食购销总公司		销售		1182.838		1182.838		2427.62
6-25		江苏省江海粮油集团有限公司		销售		3870		3870		2565
6-25		苏州市吴江粮食购销有限公司		采购		1200		1200		2700
6-23		桐庐县粮食收储有限公 司		销售		826.761		826.761		2259
6-21		中储粮綦江直属库		采购		2000		2000		2810
6-21		重庆巫山县储备粮公司		采购		1200		1200		2950
6-21		中储粮重庆直属库		采购		8000		8000		2810
	6-21		中储粮泸州直属库		采购		7500		2200		2830
	6-23		昆明西山粮食购销有限责任公司		采购		2145.579		2145.579		3015
	6-23		云南省粮油工业有限公司		采购		29250		29250		3021.4
	6-24		重庆永川区储备粮公司		采购		6700		5700		2842.5
	6-23		菏泽市牡丹区储备粮公司		采购		2058		1329		2600

    四、小麦加工企业购销、经营情况

    目前小麦价格已经上涨到阶段性高位，经过前期备货大部分加工企业小麦采购回归理性，短期内粉厂收购小麦将较谨慎。下游面粉需求低迷，面粉价格平稳波动运行。当前面粉企业整体开工率不高，麸皮产出量有限，但由于天气持续高温多雨，麸皮储存难度加大，麸皮价格稳中小幅偏弱运行， 本周监测数据显示，纳入调查的小麦加工企业平均开机率52.4%，较上周微幅上调；中等白麦采购成本 2540 元/吨左右，特一粉出厂价 3200/吨，麸皮价格 2100 元/吨左右，加工每吨小麦费用 260 元，理论利润预估为 65 元/吨。

                  部分地区面粉价格表

单位：元/吨

地区	等级	价格类型	2021/6/25	周同期	月同期	年同期
北京	特一	出厂价	3250	3220	3180	-
石家庄	特一	出厂价	3230	3200	3160	-
德州	特一	出厂价	3210	3160	3150	-
新乡	特一	出厂价	3200	3200	3200	-
广州	特一	出厂价	3480	3480	3480	-

    五、国际市场

    美国小麦周度出口销售报告显示，截至 2021 年 6 月 17 日的一周，美国 2021/22 年度（始于 6 月 1 日）交货的小麦净销售量为 374100 吨。布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布的最新预测数据显示，2021/22 年度阿根廷小麦出口量可能达到 1200 万吨，这将是 2016/17 年度以来的最高水平，同比增加 26.3%，小麦出口增加的主要原因是 2021/22 年度阿根廷小麦产量将增至 1915 万吨。据俄罗斯联邦植物检疫局的数据显示，截至 6 月 17 日，俄罗斯 2020/21 年度（7 月到次年 6 月）小麦出口已达 3800 万吨，包括对海关联盟国家的出口，比去年同期增长 10%。截止 6 月 18 日的一周，乌克兰小麦出口价格下跌 8 美元/吨，因为主产国的天气条件改善。

     2021 年 6 月全球小麦供需平衡表 单位：万吨

年度	产量	贸易量	消费量	期末库存
2019/20	76349	19488	74833	29922
2020/21	77582	19910	78155	29348
2021/22	79444	20322	79112	29680

CBOT 主要小麦期货价格 单位：美元/吨

品种	6 月 17 日收盘	6 月 24 日收盘	周涨跌
CBOT 小麦 2107	235.07	239.02	3.95
CBOT 小麦 2109	236.45	239.20	2.75
CBOT 小麦 2112	238.83	241.68	2.85

    6 月 25 日美国美湾 7 月交货的美国 2 号软红冬小麦 FOB

价格为 268.41 美元/吨，合人民币 1737.81 元/吨，到中国口岸完税后总成本约为 2513.48 元/吨，较上周涨 42.39 元/ 吨。

    小麦进出口。海关数据显示，5 月份的小麦进口量为 79 万吨，同比下降 3%；1 至 5 月份的进口量为 461 万吨，同比提高 88.9%。其中自美国进口小麦 34.06 万吨，环比下降

14.76%，自澳大利亚进口 20 万吨，环比增长 153.30%。

    六、贸易购销策略

       前期由于收割期产情不明朗，几场降雨影响收购主体心态，以及部分地方储备轮入作为刚性需求抢跑入市，拉动新麦价格快速上行，尤其是质量较好的小麦几乎一天一价， 不同品质之间价差分化也越发明显。不过随着新麦收割期基本结束，就各地实际情况来看，虽然新季小麦部分受到了不利天气影响质量有所折损，但对今年新季小麦整体产情影响不算很大，这给小麦市场的长期供给提供了支撑。据了解目前不少面粉加工企业经过前期恐慌性的备货后已转入守势，之前预期的饲料企业也放弃了对符合政策性轮入标准的小麦的争夺，小麦价格进入阶段性高位，短期内调整幅度有限。对于小麦的用粮企业备货或是渠道企业库存来说，目前不是备货和建库存的好时机，可以耐心等待机会，避免扎堆采购，规避市场风险，同时关注需求量较大的地方储备小麦轮入的态度。