一、市场走势
现货。从国庆假期开始，国内小麦价格呈现快速上涨态势，连阴雨天气减少了加工企业小麦到货量，雨水偏多也影响秋收以及提升小麦播种推迟预期，进而助推小麦价格走强 。据中华粮网小麦价格监测数据，本周全国主要小麦平均价格为 2640 元/吨,较上周 2625 元/吨涨 15 元/吨，涨幅0.57%；较国庆节前 2602 元/吨上涨 38 元/吨，涨幅 1.46%；较去年同期 2384 元/吨涨 256 元/吨，涨幅 10.74%。
部分地区小麦价格表 单位：元/吨
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地区 |
等级 |
价格类型 |
产地 |
2021/10/15 |
周同期 |
月同期 |
年同期 |
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郑州 |
中等 |
进厂价 |
本地产 |
2660 |
2640 |
2620 |
2400 |
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石家庄 |
中等 |
收购价 |
本地产 |
2670 |
2650 |
2600 |
2460 |
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济南 |
中等 |
收购价 |
本地产 |
2670 |
2640 |
2584 |
2470 |
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徐州 |
中等 |
收购价 |
本地产 |
2660 |
2600 |
2580 |
2370 |
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蚌埠 |
中等 |
收购价 |
本地产 |
2654 |
2626 |
2580 |
2380 |
二、小麦收购情况
截至 9 月 30 日，夏粮旺季收购圆满结束。主产区小麦累计收购 5791 万吨。其中：河南收购 1473.7 万吨，江苏收购 1051.2 万吨，山东收购 1007.5 万吨，安徽收购 693.6 万吨，河北收购 659.8 万吨，湖北收购 133.5 万吨。
三、国家政策性小麦、各级储备交易情况
国家粮食交易中心 10 月 15 日发布公告：经国家有关部门研究决定，2021 年 10 月 20日在国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心及联网的各省级粮食交易中心组织开展最低收购价小麦竞价交易，数量 100 万吨。
单位：吨、元/吨
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日期 |
地区/单位 |
交易方式/小麦标的 |
计划交易量 |
实际成交 |
成交均价 |
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10-8 |
云浮市云城区粮油储备库 |
采购 |
2200 |
2200 |
2960 |
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10-12 |
广州天河粮食储备管理有限公司 |
采购（2021 年江苏产烟农 19） |
5000 |
5000 |
2930 |
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10-12 |
广州天河粮食储备管理有限公司 |
采购（2020/2021 年美软白麦） |
3000 |
3000 |
3050 |
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10-12 |
广州天河粮食储备管理有限公司 |
采购（2021 年产美软红冬小麦） |
6000 |
6000 |
3020 |
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10-15 |
张家港市粮食购销总公司 |
销售 |
2713 |
2713 |
2548 |
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10-8 |
云南省粮油工业有限公司 |
销售 |
3796 |
3796 |
2835 |
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10-8 |
云南省玉溪市易门县粮食收储有限公司 |
采购 |
1800 |
1800 |
3060 |
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10-12 |
乌鲁木齐国家粮食交易中心 |
销售（2021 年度自治区级储备） |
12730 |
6651 |
2475 |
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10-14 |
乌鲁木齐国家粮食交易中心 |
销售（2021 年度自治区级储备） |
6079 |
3079 |
2320 |
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10-13 |
山东聊粮粮食和物资储备有限公司 |
销售 |
12921 |
9897 |
2622 |
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10-13 |
鲁粮集团平原粮食储备库有限公司 |
销售 |
3405 |
3405 |
2645 |
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四、小麦加工企业购销、经营情况
目前终端消费热度相较于国庆节前虽然有所下降，不过天气已经转冷，面粉消费进入传统消费旺季，市场需求量有 一定保障。由于国庆期间小麦价格出现大幅抬升，企业加工 成本增加，推动面粉价格出现小幅上调。近期麸皮价格趋稳 运行，目前市场主流报价在 0.92-0.97 元/斤，不过随着气温降低，麸皮储存条件转好，再加上麦价近期快速上涨，企业加工成本提升，因此即使下游需求并不旺盛，工厂挺价麸 皮心理也较强，后期下跌空间有限。
由于小麦价格普遍上涨，同时麸皮价格整体偏弱，而面粉涨价幅度远不如小麦采购成本增加幅度，制粉企业加工利润下滑，部分厂家停收小麦，消耗库存，等待临储陈麦拍卖， 继续追涨意愿不高。
本周监测数据显示，纳入调查的小麦加工企业平均开机率为 55.4%，较上周降低 0.2 个百分点；中等白麦采购成本2660 元/吨左右，特一粉出厂价 3220 元/吨，麸皮价格 1940元/吨左右，加工每吨小麦费用 260 元，理论利润预估为 12 元/吨。
单位：元/吨
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地区 |
等级 |
价格类型 |
2021/10/15 |
周同期 |
月同期 |
年同期 |
|
北京 |
特一 |
出厂价 |
3220 |
3220 |
3220 |
3040 |
|
石家庄 |
特一 |
出厂价 |
3210 |
3200 |
3200 |
3080 |
|
德州 |
特一 |
出厂价 |
3220 |
3200 |
3180 |
3110 |
|
新乡 |
特一 |
出厂价 |
3200 |
3190 |
3180 |
3200 |
|
广州 |
特一 |
出厂价 |
3470 |
3450 |
3450 |
3400 |
五、国际市场
美国农业部发布 10 月供需平衡报告，2021/22 年度全球小麦供应和消费数据下调，贸易数据基本不变，期末库存数 据下调。供应数据下调 860 万吨，为 10.642 亿吨，主要原因是伊朗的初期库存数据下调，加拿大、伊朗和美国的产量 数据下调。2021/22 年度伊朗小麦期初库存数据下调 360 万吨，这是因为从 2017/18 年度以来的产量数据进行调整。
2021/22 年度伊朗小麦产量数据下调 150 万吨，为 1350 万吨， 因为国内供应下滑导致 2021/22 年度进口增加。加拿大小麦产量数据下调 200 万吨，为 2100 万吨，因为夏季大草原天气严重干旱，导致弃收率提高，收获面积下降。2021/22 年度全球小麦消费数据下调 260 万吨，为 7.871 亿吨，大部分降幅集中在印度和加拿大的小麦食用、种子用量和工业用 量，以及美国饲料用量和其它用量上。2021/22 年度全球小麦贸易数据略微下调到 1.996 亿吨，因为加拿大的出口降幅基本上被澳大利亚、欧盟和印度的出口增幅所抵消。2021/22 年度全球小麦期末库存数据下调 600 万吨，为 2.772 亿吨， 也是 2016/17 年度以来的最低，其中伊朗、美国和澳大利亚占到大部分的降幅。
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年度 |
产量 |
贸易量 |
消费量 |
期末库存 |
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2019/20 |
76233 |
18739 |
74831 |
29479 |
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2020/21 |
77474 |
19408 |
78117 |
28836 |
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2021/22 |
77587 |
19963 |
78705 |
27718 |
CBOT 主要小麦期货价格 单位：美元/吨
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品种 |
10 月 8 日收盘 |
10 月 14 日收盘 |
涨 跌 |
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CBOT 小麦 2112 |
269.33 |
266.12 |
-3.21 |
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CBOT 小麦 2203 |
274.20 |
270.53 |
-3.67 |
|
CBOT 小麦 2205 |
275.58 |
272.27 |
-3.31 |
10 月 15 日美国美湾 12 月交货的美国 2 号软红冬小麦
FOB 价格为 317.56 美元/吨，合人民币 2044.63 元/吨，到中
国口岸完税后总成本约为 2926.34 元/吨（不含加征关税），较上周跌 32.5 元/吨。
小麦进出口。海关数据显示，8 月份我国的小麦进口量为 71 万吨，同比增加 1.1%；1 至 8 月份的小麦总进口量为696 万吨，同比提高 39.7%。
六、贸易购销策略
经过半个月的全面上涨，目前主产区小麦价格已大部分站上 1.32 元/斤台阶，接近 1.35 元/斤，陕西局部地区已超过 1.37 元/斤。连续降雨和阶段性的供需偏紧支撑了麦价的快速上行。
10 月 14 日，国家发展改革委等部门发布有关 2022 年小麦最低收购价格的通知，2022 年生产的小麦(三等)最低收购价为 1.15 元/斤，较 2021 年提高 0.02 元/斤。这个提升幅度在市场意料之中，也对当前市场有所导向。
近半个月的连续降雨，不仅严重影响了玉米收割，也大大拖慢了小麦秋播进度，截至 10 月 11 日，全国冬小麦已播种完成 11.4%，同比慢 7.9 个百分点、较常年慢 20 个百分点，其中，江苏冬小麦播种近 2 成，山西近 1 成，山东、河南、河北小麦播种开始。播种延期助推了小麦价格走强， 后期天气情况如何变化，小麦播种面积会否有较大减损， 都将对后期小麦价格产生不小的影响。不过国家小麦库存仍然充足，国家粮食交易中心已发布公告，10 月 20 日开始恢复最低收购价小麦竞价交易，首期投放 100 万吨，拍卖重启对麦价上行将起到一定抑制作用。建议持粮主体权衡成本和利润，合理安排库存小麦销售计划。建议后期关注：1、秋收秋播进度；2、国家政策性小麦拍卖投放区域分布以及成交状况；3、小麦主产区天气变化。
