小麦市场一周点评：新麦上市观望为主
国内价格：本周（5月25日-5月31日）新麦上市转移关注重心，陈麦市场交易持续清淡，麦价延续偏弱走势。
| 地区 | 等级 | 价格类型 | 产地 | 2018-5-31 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 安阳 | 中等 | 进厂价 | 本地产 | 2390 | 2420 | 2500 | 2620 |
| 石家庄 | 中等 | 收购价 | 本地产 | 2440 | 2460 | 2500 | 2680 |
| 济南 | 中等 | 收购价 | 本地产 | 2430 | 2460 | 2490 | 2650 |
| 徐州 | 中等 | 收购价 | 本地产 | 2380 | 2400 | 2450 | 2600 |
| 蚌埠 | 中等 | 收购价 | 本地产 | 2370 | 2390 | 2420 | 2440 |
国际价格：本周CBOT小麦期货先抑后扬。小麦期货周一休市。周二收跌，从数月高位回落，因玉米和大豆市场走低带来的外溢影响，以及美元走强。周三下跌逾2%，因受到包括多头出清头寸在内的技术性卖盘打压，且加拿大和美国春麦种植地区天气状况有所改善。周四收高，因技术性买盘，及投资者担心黑海地区产量前景。（5月31日汇率6.4144）
| 7月合约 | CBOT收盘 | Fob报价 | 到我国口岸完税价 | ||
| (美分/蒲式耳) | （元/吨） | （美元/吨） | （元/吨） | （元/吨） | |
| 2018/5/25 | 544.40 | 1317.44 | 219.8 | 1404 | 1939 |
| 2018/5/28 | 544.40 | 1319.40 | 224.5 | 1436 | 1975 |
| 2018/5/29 | 538.00 | 1305.56 | 224.5 | 1437 | 1977 |
| 2018/5/30 | 522.60 | 1272.08 | 222.1 | 1426 | 1965 |
| 2018/5/31 | 524.60 | 1276.49 | 216.8 | 1391 | 1926 |
拍卖情况：
5月30日小麦拍卖投放206.6488万吨，成交15.7976万吨，成交率7.64%，成交均价2404元/吨。
| 时间 | 地点 | 标的 | 数量（万吨） | 平均价 | 成交量（万吨） | 成交率 | |
| 2018-5-30 | 安徽 | 国产 | 总量 | 206.6488 | 2404 | 15.7976 | 7.64% |
| 河北 | 6.0283 | 2439 | 0.6013 | 9.97% | |||
| 江苏 | 41.7552 | 2381 | 2.2173 | 5.31% | |||
| 安徽 | 52.7487 | 2379 | 2.0579 | 3.90% | |||
| 山东 | 5.9284 | 2408 | 3.2014 | 54.00% | |||
| 河南 | 50.5196 | 2419 | 7.5197 | 14.88% | |||
| 湖北 | 43.6814 | - | 0 | 0.00% | |||
| 新疆 | 5.9872 | 2180 | 0.2 | 3.34% | |||
生产情况：当前，夏粮主要作物小麦由南向北梯次成熟，西南地区麦收基本结束，湖北、河南、安徽等主产区进入集中收获期。据农业农村部统计，截至5月28日，全国已收获小麦3260万亩。河南省截至5月31日已收获小麦2066万亩，其中机收面积2038万亩，机收率98.6%。
影响因素：
新麦开始上市。随着天气渐渐晴好，不少农户开始收割小麦,由于小麦在收获期遭遇连续降雨，今年部分新小麦出现萌动、发霉、出芽的现象，影响新麦质量，部分地区合格粮源不充足，收购企业筹集粮源难度增加。受新麦上市影响，陈麦关注度下降，市场购销清淡，小麦拍卖成交量减少，终端需求疲软，陈麦市场保持稳中偏弱。
面粉价格保持平稳。面粉市场进入季节性消费淡季，加工企业开工情况较差，加工量较低。随着新麦上市，预计后期面粉加工成本会下降，原粮对面粉的支撑作用减弱，为促进销量，后期面粉价格继续下调的可能性增加。农户补栏意愿较弱，饲料需求降低，饲料加工企业采购麸皮的积极性下降，麸皮价格基本呈现下跌态势。
后期走势分析：
新小麦逐渐上市，市场普遍反映质量不高。目前，多数市场主体仍持观望心态，新麦市场活跃度不高。受新麦上市影响，市场对陈麦的关注度降低，加上下游需求较差，加工企业消化库存速度减慢，陈麦市场购销清淡，后期仍将保持稳中偏弱运行。今年的小麦的最低收购价政策与去年相比出现了新的变化，粮食收储加快向市场化转型，农民及经营户关注新麦芽麦销路远高于新麦合格粮的经营积极性，预计今年小麦行情可能出现两极分化，优质优价现象突出。新麦开秤价格低于去年，后期围绕小麦政策收购价格温和上涨，小麦最低收购价仍将主导今年夏粮购销价格和走势。中华粮网数据模型预测结果显示，下周小麦价格区间为2360-2410元/吨。
