国内价格：本周（11 月18 日至11 月22 日），主产区小麦市场供需偏紧格局有所缓和，制粉企业继续抬价收购的积极性下降。虽然部分地区小麦价格依旧稳中有涨，但上涨脚步放缓。

据中华粮网数据中心监测，本周主产区主要粮油批发市场普通小麦市场交易平均价格为2320 元/吨，较上周基本持平。

国际价格：美国农业部周度报告显示，截止到2019 年11 月17 日，美国18 个冬小麦主产州的冬小麦播种进度为95%，去年同期92%，过去五年同期进度95%。冬小麦出苗率为83%，上周78%，去年同期80%，五年同期均值86%。11月22 日美国美湾12 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为230.4美元/吨，合人民币1620 元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2759 元/吨，较上日涨1 元/吨，比去年同期涨163 元/吨。

生产、收购、销售情况

至11 月15 日的一周，全国大部气温偏高，降水北方偏多南方偏少。北方冬麦区大部墒情适宜，利于小麦幼苗生长，12-14 日降温过程利于小麦抗寒锻炼。长江中下游干旱持续，11-12 日江淮、江汉、江南北部弱降水对缓和旱情作用有限。西南地区东部多阴雨，不利于冬小麦播种出苗和油菜移栽成活。北方大部冬小麦处于三叶至分蘖期，北疆局地进入越冬期；黄淮南部、江淮、江汉、西南地区冬小麦处于播种出苗至三叶期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%。11 月20 日最低收购价小麦计划交易302.37 万吨，实际成交5.096 万吨；成交率1.68%，较上周下降1.6 个百分点；成交均价2326 元/吨，较上周下降10 元/吨。

影响因素

主产区小麦价格在经历前期上涨后，近期上涨势头已经放缓。小麦价格持续上涨，阶段性市场供需偏紧是一方面原因，而国家最低收购价及拍卖底价相对稳定，不但让种粮农民吃下“定心丸”，同时也为市场较为明显的引导预期，尤其政策性小麦拍卖，使得市场小麦价格逐步向拍卖粮进厂成本靠拢。由于小麦市场供需相对宽松，预计小麦价格再度大幅上涨的动力已经不强。在政策稳定、消费逐步趋旺等因素支撑下，也很难出现大幅下跌。

后期走势分析

目前主产区麦价高位平稳运行，华北部分地区已接近政策价的顶部区域，后市麦价仍将围绕拍卖粮进厂成本小幅波动。随着元旦、春节临近，面粉需求将阶段性转旺，制粉企业开工率提高，小麦需求增加，将抑制麦价下跌。建议后期关注：1、市场对2020 年最低收购价政策的反映情况，2、加工需求及下游消费情况，3、当前主产区市场贸易粮源流通情况，4、托市小麦拍卖成交情况，5、玉米、稻谷及农副产品市场行情，６、冬小麦播种及主产区天气情况等。

  文章来源：中华粮网